Die gekochte Grünschalmuscheln aus Neuseeland in halber Schale sind in Deutschland eine delikatesse. Sie werden auch als Grünlippen bezeichnet.

Die Grünschalmuscheln stammen hauptsächlich aus Aquakulturen, da die Wildbestände unter Naturschutz stehen .

Ideal zum Überbacken oder für eine selbst gemachte Paella (Zutaten: gekochter Reis, Gewürze, Meeresfrüchte Mischung roh, Grünschalmuscheln und Hähnenburstfilet)

Latein Perna canaliculus aus Aquakultur Neuseeland (Pazifik FAO 81)

Zutaten: Grünschalmuscheln, Wasser (Schutzglasur)

Einwaage: 1000g     Abtropfgewicht 800g

Nährwerte pro 100g:
Energie: 512 KJ / 123 kcal
Fett 3,2g
davon gesättigte Fett 0,8g
Kohlenhydrate 4,3g
davon Zucker 0,8g
Eiweiß 19g
Salz 1,3g

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: ca. 2 Monate (siehe Etikett).

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten!