Bärlauchmatjes

Emder Bärlauchmatjesfilets
Bärlauch, die sanfte Schwester des Knoblauches, gibt den Emder Matjesfilets einen Hauch dieses Geschmacks – etwas für Kenner!

Inhalt / Abtropfgewicht:
Inhalt 2500g Fischeinwaage 2250g

Lat. Bezeichnung: Clupea Harngus, gefangen Nordostatlantik (Nordsee) FAO27 IIa (Norwegische See)

Fanggerätekategorie: Umschließungsnetze und Hebenetze

Zutaten: Heringsfilets, pflanzliches Öl, Bärlauch,  Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfel- Citronensäure, Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürzmischung, Konservierungsstoffe, Natriumbenzoat

Nährwerte pro 100g:
938kj , 227 kcal
11g Eiweiß
0,2g Kohlenhydrate
0,2g Zucker
3,13 Salz
20,2g Fett (Weibull/Stoldt)
3g Gesättigte Fettsäuren

Allergene und Unverträglichkeitsstoffe: Fisch- und Fischerzeugnisse, Benzoesäure, Citronensäure, Hefe

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 14 Tage haltbar.