Räuchermatjes

Räuchermatjesfilets
Zarte Räuchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack.
Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen!

Inhalt / Abtropfgewicht:
Inhalt   500g Fischeinwaage   350g

Lat. Bezeichnung: Clupea Harngus, gefangen Nordostatlantik (Nordsee) FAO27 IIa (Norwegische See)

Fanggerätekategorie: Umschließungsnetze und Hebenetze

Zutaten: Heringsfilets, Rapsöl, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Apfel-, Citronen- und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Raucharoma, Gewürze, Konservierungsstoff: Benzoesäure

Nährwerte pro 100g:
938kj , 227 kcal
11g Eiweiß
0,2g Kohlenhydrate
0,2g Zucker
3,13 Salz
20,2g Fett (Weibull/Stoldt)
3g Gesättigte Fettsäuren

Allergene und Unverträglichkeitsstoffe: Fisch- und Fischerzeugnisse, Benzoesäure, Citronensäure, Hefe

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 14 Tage haltbar.