Bücklingsfilet auf Haut geräuchert

Unser geräuchertes Bücklingsfilet wird auch 'Sild' genannt - Das Filet wird über Buchenholz geräuchert und ist praktisch grätenfrei mit Haut.

Latein clupea harengus, mit Schleppnetzen im Nord Ost Atlantik gefangen (Subfanggebiet IIa Norwegische See)

Latein Clupea harengus, mit Schleppnetzen im Nord Ost Atlantik  gefangen (Subfanggebiet IIa Norwegische See)

Zutaten: HERING, Salz, Rauch

Einwaage:
   300g
1000g
2000g

Nährwerte pro 100g:
Brennwerte 217 kcal / 909 kJ
Fett 15,8g
davon gesättigte Fettsäuren 3,2g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 19g
Salz 1,2g

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 4 Tage haltbar.