- Artikel-Nr.: 3055-01
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Produktinformationen "Heilbutt-Endstücke geräuchert"
Heilbuttendstücke über Buchenholz geräuchert ist ein Gedicht. Saftig und zart ist das Fleisch.
Latein Reinhardtius hippoglossoius - mit Haken und Langleinen im Nord West Atlantik gefangen (FAO21)
Zutaten: schwarzer Heilbutt, Salz, Rauch
Einwaage:
300g
1000g
2500g
Nährwert auf 100g
Brennwerte kj 927 / kcal 223
Fett 17,2g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 17,9g
Salz 1,3g
Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 4 Tage haltbar.
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