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Gewicht
Rotbarschstücke über Buchenholz geräuchert
Latein Sebastes marinus - mit Schleppnetz im Nord Ost Atlantik gefangen (FAO 27, Island, Subfanggebiet Va)
Zutaten: Rotbarsch, Salz, Rauch
Einwaage: 1000g
Nährwert pro 100g: Brennwerte 490 kJ / 90 kcal Fett 3,8g davon gesättigte Fettsäuren 1,1g Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g Eiweiß 17,5g Salz 0,2g
Mindesthaltbarkeit: Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 6 Tage haltbar.
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