Brathering in Gelee

Brathering in Gelee
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Produktinformationen "Brathering in Gelee"
Für unseren Brathering in Gelee verwenden wir feinste Bratheringsfilet in Portionsstücke geschnitten. Diese werden per Hand in Schalen gelegt, mit Eischeiben garniert und mit klarem Gelee gespiegelt.   -ohne Konservierungsstoffe-

Zutaten: HERINGSHAPPEN 50% (Clupea harengus gefangen mit Schleppnetzen in der Nordsee), Aufgussflüssigkeit (Wasser, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, natürliche Aromen), Rapsöl, WEIZENMEHL, Gewürze, ROGGENMEHL

Hering (Culpea harengus, gefangen mit Schleppnetzen in der Nordsee)

Fischeinwaage: ca. 50 % vom Bruttogewicht

Portionen:
250 g Becher = 2 Stück
1.000 g Schale = 8 Stück

Nährwerte pro 100g
Energie: 773 (kJ) (186 kcal)
Fett: 13,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,6g
Kohlenhydrate: 3,5g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 12,3g
Salz: 1,5g

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 20 Tage haltbar.

 

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