Hummer gekocht im Eismantel Wildfang 400g

Kanadischer Hummer gekocht im Eismantel gefroren auch Lobster genannt.

Roh variiert die Farbe stark von einem kräftigen Blau bis zu dunklen Violett. Gekocht ist die Farbe rötlich bis dunkel Rot.

Nicht nur für Weihnachten eine Delikatesse

Latein: Homarus Americanus, mit "Hummer"körben im Nord West Atlanik (Kanada) gefangen

Zutaten: Hummer (Krustentiere), Wasser, Salz

Einwaage 400g Abtropfgewicht 400g

Nährwerte pro 100g:
Energie: 100 kcal / 400 kJ
0g Kohlenhydrate
davon Zucker 0g
20g Eiweiß
1,3g Fett
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g

Die Mindesthaltbarkeit ca. 2 Monate (siehe Etikett).

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten!