Das reine Muschelfleisch der Miesmuschel gekocht vor Dänemark gefangen. Für alle, die nicht gerne Muscheln selber öffnen wollen um an das Fleisch zu kommen.
Das Muschelfleisch hat eine Schutzglasur, d.h. bei einem Gewicht von brutto 1000g beträgt das Abtropfgewicht 800g netto!
Latein: Mytilus edulis, mit Dredgen im Nord Ost Atlantik gefangen (Nordsee Subfanggebiet IVb)
Zutaten: Muschelfleisch (Schalentiere), Wasser (schutzglasur)
Einwaage 1000g Abtropfgewicht 800g
Nährwert pro 100g: Brennwert: kJ 293 / kcal 70 Fett 2,5g davon gesättigte Fettsäuren 1g Kohlenhydrate 2g davon Zucker 0g Eiweiß 9,8g Salz 0,3g
Mindesthaltbarkeit: Ab Werk: ca. 2 Monate (siehe Etikett).
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten!
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