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Latein: Mytilus edulis, mit Dredgen im Nord Ost Atlantik gefangen (Nordsee Subfanggebiet IVb)
Zutaten: Muschelfleisch (Schalentiere), Wasser (schutzglasur)
Einwaage 1000g Abtropfgewicht 700g
Nährwert pro 100g: Brennwert: kJ 293 / kcal 70 Fett 2,5g davon gesättigte Fettsäuren 1g Kohlenhydrate 2g davon Zucker 0g Eiweiß 9,8g Salz 0,3g
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten!
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