Kammmuschelfleisch ohne Rogen

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Kammmuschelfleisch ohne Rogen
Kammmuschelfleisch ohne Rogen
   
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Produktinformationen "Kammmuschelfleisch ohne Rogen"

Kammmuschelfleisch oder auch Pilgermuschel genannt ist roh, ohne Rogen (Pecten maximus). Sie wurde früher oft als  "Jakobsmuschel" bezeichtet.  ca. 10-20 Stück per Lb (454g)

Latein Pecten maximus gefangen im Nordwestatlantik (FAO Zone 21)

Zutaten: Kammmuschel (Schalentiere), Wasser, Stabilisator Triphosphat

Einwaage: 1000g  Abtropfgewicht: 800g

Nährwerte pro 100g:
Brennwerte 63 kcal / 264 kJ
Fett 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 2g
davon Zucker 0g
Eiweiß 12g
Salz 0,7g

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: ca. 2 Monate (siehe Etikett).

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten!

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