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Brathering in Gelee
Für unseren Brathering in Gelee verwenden wir feinste Bratheringsfilet in Portionsstücke geschnitten. Diese werden per Hand in Schalen gelegt, mit Eischeiben garniert und mit klarem Gelee gespiegelt. -ohne Konservierungsstoffe- Zutaten:...
ab 3,95 €
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Büsumer Frühstück
Zutaten :MSC Heringshappen 20%(clupea harengus), Matjeshappen nach nord. Art 20 %( Salz, Dextrose, Geschmacksverstärker: Na-Glutamat), Nordseekrabben 15% (Crangon crangon), Gurken, Zwiebeln, Rapsöl(Herk. EU), Joghurt , Zucker, Eigelb,...
ab 8,90 €
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Hering in Gelee mit Ei
Für unseren Hering in Gelee verwenden wir feinste Bismarkeringsfilet in Portionsstücke geschnitten. Diese werden per Hand in Schalen gelegt, mit Eischeiben garniert und mit klarem Gelee gespiegelt. -ohne Konservierungsstoffe- Zutaten:...
ab 3,95 €
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Hawaii Cocktail
Zutaten: Eismeergarnelen 34% (Pandalus Borealis), Pflanzenöl, Joghurt , Ananas, Mandarinen, Spargel, Zucker, Tomatenmark, Branntweinessig, Senf, Eigelb , Salz, Konservierungsstoffe : Benzoesäure, Sorbinsäure. Allergene und...
ab 7,50 €
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Heringssalat ohne Mayonnaise
Zutaten: MSC Hering 50%, Rapsöl (Herk. EU), Rote Bete, Zucker, Äpfel, Eigelb, Senf , Gurken , Sellerie , Zwiebeln, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Süßstoff : Saccharin Allergene und Unverträglichkeitsstoffe: Fisch und Fischerzeugnisse,...
ab 3,95 €
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Garnelencocktail Shanghai
Zutaten: Seewassergarnelen 35% (panaeus monodon), Bambusstreifen, Ananas, Paprika, Porree, Mu-err Pilze, Sojabohnen , Mais, Karotten, Zucker, Sojasauce (Soja, Weizen , Kochsalz), Rapsöl (Herk. EU), Salz, Zitronensaft, Branntweinessig,...
ab 7,95 €
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Heringshappen in Minze-Limettencreme
Zutaten: Heringshappen ohne Haut (50%), Rapsöl, frische Gurken, Äpfel, Porree, Joghurt , Zucker, Senf , Eigelb , Branntweinessig, Limettensirup, Salz, Gewürze, rosa Beeren, Pfefferminze, Säuerungsmittel: Ascorbin- und Apfelsäure,...
ab 4,50 €
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Flußkrebsschwänze in Knoblauchsauce
Zutaten: Flußkrebsschwänze (50%), Mayonnaise (Planzl. Öl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Stärke, Weizen-stärke, Salz, Stabilisatoren, Guarkermehl und Johannisbrotkernmehl, natürliches Aroma, Speisegewürze), Knoblauch Allergene...
ab 7,95 €
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Usedomer Fischerschmaus
Zutaten: Heringshappen ohne Haut (40%), Tiefseegarnelen 10%, Gurken, Cranberries, Rapsöl, Zucker, Zwiebeln , Senf , Eigelb , Branntweinessig, Sahne , Salz, Gewürze, Dill, Süßstoff: Saccharin Allergene und Unverträglichkeitsstoffe: Fisch...
ab 4,95 €
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Tandoori Cocktail
Zutaten: Surimi (26%) - Krebsfleischzubereitung aus Fischmuskeleiweiß geformt ( Alaska Pollack , Stabilisator: Sorbitol, Eiklarpulver , Weizenstärke , Rapsöl, Zucker, Salz, Krabbenaroma, Sojaproteine, modifizierte Stärke, Farbstoff:...
ab 6,95 €
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Sherry-Heringshappen in Joghurtdressing
Zutaten: Heringshappen ohne Haut (50%), Rapsöl, Zwiebeln, Joghurt , Zucker, Eigelb , Senf , Branntweinessig, Salz, Sherry (0,5%), Rote Bete Saft, Rotholzpulver, Gewürze, Aromen (u.a. aus Sellerie ) Süßstoff: Saccharin Allergene und...
ab 4,95 €
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Senf Heringshappen Dijon
Zutaten: Heringshappen ohne Haut (45%), Rapsöl, Äpfel, Senfgurken , Senf , Joghurt , Zucker, Cranberries, Branntweinessig, Eigelb , Salz, Aromen, Gewürze (u.a. aus Sellerie ), Süßstoff: Saccharin Allergene und Unverträglichkeitsstoffe:...
ab 4,50 €
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