Frische Krabben & Garnelen

Die Nordseekrabben werden bei uns an der Küste Granat genannt und von kleinen Krabbenkuttern im Wattenmeer vor Dorum gefangen. Noch direkt auf der Nordsee werden die Krabben von den Fischern gekocht und vorsortiert. Anschließend laufen die Krabben bei uns über eine moderne Sortiermaschine zur entgültigen Sortierung.

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