Frisch Fisch

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frisches Kabeljauloins ohne Haut
frisches Kabeljauloins ohne Haut
Unsere Kabeljauloins werden vor Island gefangen und per Hand filetiert. Kabeljauloins sind bekannt für sein zartes und dennoch festes Fleisch mit dezenter Salznote und einem sehr geringen Fettgehalt. Latein: Gadus Morhua mit...
ab 17,95 € *
frische Lachsforellen ganz
frische Lachsforellen ganz
Als Lachsforelle wurde in der Fischerei ursprünglich eine Meerforelle bezeichnet, die aufgrund ihrer Nahrung rotes Fleisch hatte. Der Begriff Lachsforelle ist kein korrekter Artname, sondern nur ein Ausdruck für eine Forelle mit rotem...
ab 16,95 € *
frisches Seelachsloins ohne Haut
frisches Seelachsloins ohne Haut
Unsere Seelachsloins wird von Seelachsfilet welches vor Island und Norwegen gefangen wird per Hand geschnitten. Für sein zartes Fleisch und seinem Geschmack ist der Seelachs bekannt. Latein: Pollachius Virens mit Grundscherbrettnetz im...
ab 18,98 € *
frische Aale ganz 2-300g
frische Aale ganz 2-300g
Ganzer Aal zum Braten, ausgenommen, mit Kopf und Haut. Aale haben sehr fettes, trotzdem feines und zartes Fleisch. Diese Aale sind kleiner und etwas magerer und daher gut zum Braten geeignet. Räucheraal ist wohl die bekannteste...
ab 19,98 € *
frische Seezungen ganz 3-400g
frische Seezungen ganz 3-400g
Frische Seezungen sind begehrte Speisefische und gehören zur den Plattfischen. Sie werden bei uns in der Nordsee gefangen und sind daher immer frisch. Ihr köstliches festes Fleisch ist bei Kennern beliebt. Latein: Solea solea, mit...
ab 12,95 € *
frische Doraden ganz ausgenommen
frische Doraden ganz ausgenommen
Doraden oder auch Goldbrassen genannt aus der Türkei importiert sind hervorragend zum braten oder grillen geeignet . Doraden zählen zu den sogenannten Edelfischen. Ihr festes Fleisch ist aromatisch und eignet sich sehr gut zum braten und...
ab 16,95 € *
frisches Schollenfilet mit weißer Haut, ohne schwarzer Haut
frisches Schollenfilet mit weißer Haut, ohne...
frisches Schollenfilet wild gefangen aus der Nordsee ist für sein zartes, helles, grätenarmes Fleisch und sein typischen Geschmack bekannt. Latein: Pleuronectes platessa, mit Grundscherbrettnetz im Nord Ost Atlantik (Island,...
ab 9,78 € *
frische Aale ohne Haut 150-300g
frische Aale ohne Haut 150-300g
Brataalfleisch, ausgenommen, ohne Kopf und Haut Aale haben sehr fettes, trotzdem feines und zartes Fleisch. Diese Aale sind kleiner und etwas magerer und daher gut zum Braten geeignet. Räucheraal ist wohl die bekannteste Zubereitung für...
ab 23,98 € *
frisches Seelachsfilet ohne Haut
frisches Seelachsfilet ohne Haut
Seelachsfilet gefangen vor Island und handfiletiert. Für sein zartes Fleisch und seinem Geschmack ist der Seelachs bekannt. Latein: Pollachius Virens mit Grundscherbrettnetz im Nord Ost Atlantik (Island, Subfanggebiet Va) gefangen...
9,98 € *
frisches Seeteufelfilet
frisches Seeteufelfilet
Seeteufelfilet ohne Haut und ohne Gräten Der Seeteufel, welcher in allen Weltmeeren zu finden ist, ist aufgrund seines erschreckenden Aussehens selten im Handel als ganzer Fisch zu sehen. Obwohl seine inneren Werte zählen. Er hat sehr...
ab 26,95 € *
frisches Kabeljaufilet ohne Haut
frisches Kabeljaufilet ohne Haut
Kabeljaufilet gefangen vor Island und handfiletiert. Zartes und dennoch festes Fleisch mit dezenter Salznote und einem sehr geringen Fettgehalt. Latein: Gadus Morhua mit Grundscherbrettnetz im Nord Ost Atlantik (Island, Subfanggebiet Va)...
ab 11,98 € *
frisches Rotbarschfilet ohne Haut
frisches Rotbarschfilet ohne Haut
Rotbarschfilet gefangen vor Island und handfiletiert. Durch sein festes Fleisch und dem guten Geschmack ist der MUSS auf jeder Speisekarte. Es gibt zwei Hauptarten von Rotbarsch: den gemeinen Rotbarsch (Sebastus marinus) und den...
ab 11,98 € *
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