Produktinformationen "Makrelenfilet geräuchert mit Pfeffer"
Unser Makrelenfilet wird mit Pfefferkörner bestreut und über Buchenholz gerüchtert.
Latein Scomber scomber, mit Schleppnetzen im Nord Ost Atlantik gefangen(Subfanggebiet IIa Norwegische See, IVa-Nordsee, VIa-westl. Schottlands, VIIb-nordwestl. Irlands, VII-Keltische See)
Zutaten:Makrelenfilet, Pfefferkörner, Salz, Rauch
Einwaage: 1000g 2000g
Nährwert auf 100g Brennwerte kj 926 / kcal 223 Fett 15,5g davon gesättigte Fettsäuren 2,9g Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g Eiweiß 20,9g Salz 0,7g
Mindesthaltbarkeit: Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 6 Tage haltbar.
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