Gravad Lachs geschnitten

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  • Artikel-Nr.: 3020-03
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Nach Nordischer Art, ungeräuchert, nur mit Salz, Zucker und Gewürzen, nach überlieferten... mehr
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Produktinformationen "Gravad Lachs geschnitten"

Nach Nordischer Art, ungeräuchert, nur mit Salz, Zucker und Gewürzen, nach überlieferten Rezepturen mariniert. Dadurch erhält der Lachs sein typisches feines Aroma und bleibt ausserdem sehr saftig. Als Geschmackliche Abrundung empfehlen wir unsere Senf Dill Soße: 'Gravad-Lachs-Sauce'.

Latein: Salmo salar, Herkunft: Aquakultur Norwegen

Zutaten: Lachs, Pfeffer, Salz, Zucker, Gewürzmischung bestehend aus: Koriander, Wacholder, Senfsaat, Nelken, Piment, Rosmarin, Majoran, Thymian, Lorbeer, Gewürze, Kräuter und Dill

Einwaage:
150g
200g
500g

Nährwert auf 100g
Brennwerte kj 962 / kcal 231
Fett 14,7g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8g
Kohlenhydrate 1,7
davon Zucker 1,6g
Eiweiß 26,2g
Salz 1,2g
Omega-3-Fettsäuren 1,25g

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 4 Tage haltbar.

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