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Gewicht
geräuchertes Butterfischmakrelenfilet in Stücken geschmitten über Buchenholz geräuchert praktisch grätenfrei
Latein: Lepidocybium flavobrunneum, mit Haken und Langleinen im mittlerem West Pazifik FAP 71 gefangen
Zutaten: Butterfisch, Salz, Rauch
Einwaage 1000g 2000g
Nährwerte pro 100g: Brennwerte kJ 1086 / kcal 262 Fett 8g davon gesättige Fettsäuren Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g Eiweiß 15g Salz
Der Genuß von Buttermakrele kann abführend wirken.
Mindesthaltbarkeit: Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 4 Tage haltbar.
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