Sprotten geräuchert

Sprotten geräuchert
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In kleinen Kisten aus rohem Holz werden die 'Kieler Jung', die original Kieler Sprotten, die im... mehr
Produktinformationen "Sprotten geräuchert"

In kleinen Kisten aus rohem Holz werden die 'Kieler Jung', die original Kieler Sprotten, die im Altonaer Ofen über Erlen und Buchenholz heißgeräuchert werden, angeboten. Sie werden vollständig mit Kopp un Steert verzehrt. 'Echte Kieler Sprotten' sind nur heringsartige Seefische oder kleine junge Heringe, die in der Kieler Bucht gefangen werden.

Latein Sprattus sprattur, mit Schleppnetzen im Nord Ost Atlantik gefangen (Subfanggebiet IIId)

Zutaten: Sprotten, Salz, Rauch

Einwaage:
200g
1500g

Nährwert auf 100g
Brennwerte kj 1101 / kcal 243
Fett 18,4g
davon gesättigte Fettsäuren 4,9g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 18,9g
Salz 0,3g

Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 4 Tage haltbar.

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